冬至的由来
今天，是二十四节气中的重要节气冬至。冬至起源于春秋时期，盛于唐宋，相沿至今。中国古代使用土圭观测太阳，测定出冬至，时间在每年公历的12月21日至23日之间。这一天是北半球全年中白天最短，夜晚最长的一天。过了冬至，白天就会一天天变长，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”。
冬至的习俗
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。冬至经过数千年的发展，形成了特定的节令食文化，中国北方大部分地区在冬至这一天有吃饺子的习俗。“冬至到，家家户户吃水饺”。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
冬至养生
“气始于冬至”，从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。冬季是健康“储蓄”的最好季节。
一是注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。
二是合理调节饮食起居。不酗酒、不吸烟，不过度劳累。
三是保持良好的心境。情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。
